CÂRNAŢI CU SOS DE ROŞII

TIMPI DE PREPARARE

• Timp de pregătire: 15 min.
• Timp de gătire: 30 min.
• Gata în: 45 min.

INGREDIENTE

• 500 g cârnaţi afumaţi,
• 1 lingură de untură,
• 2 linguri de bulion,
• 2 căţei usturoi,
• 1 ardei iute,
• cimbru,
• chimion,
• sare,
• piper.

MOD DE PREPARARE

• Într-o tigaie punem untura, cei doi căţei de usturoi striviţi şi un ardei iute tocat mărunt. (Dacă nu vă place foarte iute, scoateti întâi semintele de la ardei şi nervurile)
• Se taie cârnatii în bucăti şi se prăjesc în untura încinsă.
• Se toarnă deasupra sos de bulion de roşii şi condimentele.
• Se lasă acoperiţi pe foc încă 1/4 ora ca să se îmbibe cu sos.
• Se servesc cu garnitura de orez.

Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare. - G.B.Shaw