CARTOFI CU BRÂNZĂ LA CUPTOR

TIMPI DE PREPARARE

• Timp de pregătire: 10 min.
• Timp de gătire: 45 min.
• Gata în: 55 min.

INGREDIENTE

• 800 gr. cartofi,
• 150 gr. brânză de oi,
• 200 gr. bacon
• 2 ouă,
• 200g smântână,
• 50gr unt,
• sare,
• piper alb

MOD DE PREPARARE

• Se spală bine cartofii şi se fierb cu coajă.
• Când sunt fierţi, se curăţă şi se taie felii nu prea groase.
• De preferinţă într-un vas de Jena sau într-o cratiţă, se aşază un rând de cartofi, se presară puţină brânză rasă, piper, cubuleţe de bacon, apoi din nou un rând de cartofi peste care se presară brânză şi piper şi bacon.
• Se toarnă deasupra ouăle bătute şi amestecate cu smântâna.
• Se sărează, se pun bucăţele de unt pe toată suprafaţa şi se dau la cuptor 20 minute.
• Se servesc fierbinţi.

Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare. - G.B.Shaw