|
CARTOFI FRANŢUZEŞTI 2
TIMPI DE PREPARARE
- Timp de pregătire: 30 min.
- Timp de gătire: 45 min.
- Gata în: 75 min.
INGREDIENTE
- 700 g cartofi
- 150 g smântână
- 150 g caşcaval sau emmenthal
- 2 ouă
- nucşoară (un vârf de cuţit)
- sare,
- piper alb.
MOD DE PREPARARE
- Cartofii se spală, se curăţă de coajă şi se taie în rondele de 1 cm grosime.
- Se fierb în apă cu sare.
- Se dă caşcavalul prin răzătoarea mare.
- Se amestecă caşcavalul cu smântâna, piperul, nucşoara şi ouăle.
- Se împart cartofii şi sosul în două sau în trei, în funcţie de dimensiunea tăvii (2-3 l).
- În tavă se pun un rând de cartofi, sos, cartofi şi iar sos.
- Se preîncălzeşte cuptorul la 190°C.
- Se gratinează timp de 30 de minute.
Nu există dragoste mai sinceră decât dragostea pentru mâncare. - G.B.Shaw
|
|
|
|
|
|
