 Mod de preparare:
Se amesteca galbenusurile cu sarea, piperul, praful de copt, piureul de spanac si amidonul.
Separat se bat albusurile spuma, cu un praf de sare. Apoi se amesteca cu prima compozitie cu o spatula incet, de sus in jos.
Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit. Atentie se face foarte repede!!!
Dupa ce s-a racit se taie blatul in 3 bucati egale se unge fiecare bucata cu branza, deasupra se pun bucatile de sunca de curcan / jambonel de pui.
Eu am mai lasat-o cam 2 ore la frigider sa intre cat de cat branza in foi si apoi am portionat-o.
Pentru zilele de PP nu mai punem spanac si putem sa o consumam.
|
