 Mod de preparare:
Se bate oul intreg. Separat se dizolva amidonul in lapte si se ameste foarte bine sa nu faca cocoloase. Apoi se toarna oul peste laptele cu amidon, se adauga apa minerala, sarea (un praf de sare nu mai mult) si indulcitorul. Se incinge bine de tot o tigaie de teflon si cu un polonic se toarna din compozitie si se fac clatitele.
In functie de marimea tigaii pot iesi 4 clatite sau 5 daca tigaia este mai mica.
Retineti, daca tigaia este de calitate, nu este nevoie de ulei .
Se pot manca cu crema de ciocolata tip Dukan sau pentru cine e la consolidare se pot consuma cu un gem de fructe neindulcit.
|
