 Mod de preparare:
Se mesteca 2 linguri de lapte praf degresat cu 3 linguri de tarate, 2 albusuri, un praf de sare si un strop de esenta de vanilie. Dupa ce se amesteca bine, se pune in cuptorul incins la 200 de grade cam 10 min, pana devine usor auriu. Aveti grija ca se poate arde foarte usor. Dupa ce se scoate blatul, se insiropeaza bine cu 6-7 linguri de lapte degresat, in care am pus si o lingura de indulcitor praf.
Preparare crema:
Cele 6 galbenusuri ramase se amesteca cu cacao, esenta de rom si indulcitor dupa gust. Se pastreaza in frigider pana cand se fac blaturile, pentru a se intari putin.
Prajitura se face prin prepararea la cuptor a trei blaturi subtiri care vor avea intre ele si deasupra lor, crema de ciocolata.
La final se asambleaza. Insiroparea blatului este obligatorie, altfel iese foarte tare si nu este bun.
reteta primita de la Patricia R. |
|
Dupa o reteta publicata pe retete-dukan.ro |
