 Mod de preparare:
“Blatul: Taratele se pun la inmuiat cu apa(100 ml) sau cola zero si praful de copt. Se bat albsurile cu sarea "bat" si galbenusurile cu indulcitorul pana isi schimba culoarea.
Peste galbenusurile frecate se adauga taratele inmuiate, aromele si apoi albusurile batute, se amesteca incet.
Se pun intr-o forma tapetata cu hartie sau de yenna unsa cu putin ulei, se da la cuptor. Se coace foarte repede.
Dupa ce s-a copt, se lasa sa se raceasca si se taie pe orizontala in doua.
Jeleurile: Se fac cele 3 ceaiuri separat si in fiecare se pune indulcitor, ce aroma ne place si se pune gelatina pregatita conf. instuctiunilor de pe pachet.
Se dau toate la rece, dupa ce s-au racit cu un cutit se taie jeleul cubulete sau ce forma vreti, iar peste ele se pun 500ml de lapte, care deasemeni a fost indulcit si in care se pune 1 pachetel de gelatina.
Se da cam 15-20 min la rece cat sa se inchege putin.
In forma in care am copt blatul se pune o folie alimentara,o parte din blatul taiat,apoi jeleul care s-a inchegat putin,apoi celalalt blat capac.
Se da la rece .E bine sa fie facut de pe o zi pe alta.
Eu l-am facut doar din 2 linguri de tarate de ovaz, de aceea in poza apare blatul numai jos. Se poate foarte bine face si fara blat.
Este racoros,dulce numai bun de zilele calduroase si chiar in celelalte zile ca doar dom'doctor zice sa mancam,sa bem rece !”
reteta primita de la Mamy Vio |
|
|
