 Mod de preparare:
“Blatul - Albusurile se bat spuma, iar galbenusurile se mixeaza cu indulcitorul pana se albesc, apoi se adauga taratele, praful de copt si esentele si se amesteca incet cu o paleta.
Se da la cuptor, la foc mediu cam 25-30 min depinde de cuptor, se incearca cu un bat de frigaruie sau o scobitoare.
Se lasa sa se raceasca, se taie in doua pe orizontala. Se aseaza din nou in forma in care l-am copt si se umple cu crema.
Crema - Se amesteca branza, iaurtul, indulcitorul si esenta apoi se adauga cate putina gelatina ( care a fost hidratata, lichefiata si lasata sa ajunga la temperatura camerei).
Se pune si al doilea blat si se da la rece minim 2-3 ore.
Este racoritor, bun si ne satisface pofta de dulce. Sa aveti pofta !”
reteta primita de la Mamy Vio |
|
|
