 Mod de preparare:
Se sfarama telemeaua cu o furculita, se adauga mararul si un galbenus crud si amestecam pana se omogenizeaza.
Separat se amesteca taratele, laptele, iaurtul si celalalt galbenus.
Albusurile se bat spuma si se incorporeaza la compozitia de tarate.
Se ia din compozitie cu o lingura si se pune in forme de silicon, trebuiesc umplute pe jumatate deoarece ele se umfla. Peste se pune cate o lingura din compozitia de branza. Iar deasupra acoperim cu restul compozitiei de tarate.
Se adauga seminte de chimen peste si se coace la 180°C cca 25min pana se rumenesc frumos.
|
