 Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albusuri.
Se amesteca toate ingredientele cu exceptia albusurilor pana la completa omogenizare.
Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitia obtinuta anterior, amestecand de jos in sus.
Cu ajutorul unei linguri se pune coca in forme de briose.
Se da la cuptor, la180°C cca 25min pana se rumenesc frumos.
|
