 Mod de preparare:
Se taie rosiile cubulete. Se pun la fiert intr-un vas antiaderent cu putina sare. Se amesteca din cand in cand.
Intre timp se pregateste mujdeiul de usturoi. Se coace ardeiul iute ( ideal ar fi pe grill, dar e bun si direct la flacara). Cand rosiile au scazut si s-au topit se poate folosi pisalogul pentru a uniformiza compozitia. Se adauga mujdeiul si ardeiul iute tocat (acesta ar fi bine sa il folositi dupa gust).
Se serveste ca sos la carne.
|
