 Mod de preparare:
Se pun ouale intr-o farfurie, se bat si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune amidonul in alta farfurie, si taratea intr-o a treia farfurie. Se dau snitelele prin amidon, apoi prin ou. Dupa aceea se da prin tarate .
Intr-o tigaie antiaderenta se pune uleiul si cu un servetel de bucatarie se intinde pe suprafata tigaii si se incinge. Se pun snitelele inauntru si se prajesc 2-3 minute pe fiecare parte pana ce devin aurii.
Separat se curata patrunjelul si se toaca marunt. Se taie lamaia, jumatate in felii, iar jumatate se stoarce. Se stropesc sintelele prajite cu putina zeama de lamaie, si se orneaza cu patrunjelul.
|
