 Mod de preparare:
Se taie castravetii in felii subtriri , sunca se taie in fasii subtiri. Ceapa se curata si se toaca marunt. File-ul de vita se bate ( ca la snitel) se sareaza si pipereaza, se unge cu mustar si se pun cateva cubulete de ceapa, felii de castraveti si fasii de sunca. Se condimenteaza cu nucsoara. Se ruleaza file-ul si se leaga cu ata de bucatarie sau se fixeaza cu betigase .
Se incalzeste o tigaie antiaderenta si se pun ruladele si se prajesc bine pe toate partile.Dupa aceea se pun intr-o oala.
Se adauga laptele si delikatul dizolvat in oala si se fierbe la foc mic pentru 15-20 de minute. Se spala patrunjelul, se rup frunzele si se toaca marunt. Se pun ruladele cu sosul pe farfurii si se orneaza cu patrunjel.
|
