 Mod de preparare:
Se pune quarkul in forme. Se spala si usuca tarhonul, se rup frunzele si se toaca marunt. Se pune cate un varf de cutit din tarhon peste quarkul din forme.
Se taie somonul afumat in fasii subtiri si se pune peste quark. Ouale se sparg cu grija si se pun cate unul in fiecare forma .
Intr-o oala se pune putina apa la fiert. Cand fierbe apa se pun formele inauntru, insa cu atentie sa nu fie prea multa apa, ca sa nu intre in forme. Se lasa la fiert acoperit pentru ca. 3-5 minute. Se sareaza si pipereaza si se serveste.
|
