Mihai: Buna Oana, inca de la inceput trebuie sa recunosc ca sunt foarte onorat ca ai fost de acord sa imi acorzi acest interviu, eu consider ca numele de Oana Camacho este un brand si refuz sa cred ca este cineva din Romania, care tine dieta Dukan si sa nu fi auzit de retetele tale. Iti multumesc pentru ca ai fost de acord sa ne acorzi acest interviu pentru site-ul retetedukan.info, pentru membrii grupului de Facebook Dieta Dukan-ro si pentru toti aceia care tin Dieta Dukan.
Oana Camacho: Hello! Multumesc mult pt apreciere, ma bucur ca va plac retetele mele si ca va ajuta la topit kg! 
Mihai: In primul rand as dori sa ne spui cum ai aflat de Dieta Dukan?
Oana Camacho: Am aflat de dieta Dukan intamplator , In acel timp mamica mea iubita tinea o dieta, aflata de la o prietena, mi se lauda ca a slabit 8kg si ca dieta functioneaza super bine. Am intrebat-o ce dieta tine, insa mi-a spus ca nu stie cum se numeste si ca prietena ei a luat-o de pe internet. Am rugat-o sa-mi spuna ce mananca si mi-a spus ca trebuie sa manance multa proteina si mi-a enumerat o lista cu alimente permise in dieta. Eu la momentul respectiv nu puteam sa incep o dieta deoarece inca il alaptam pe baietelul meu, insa m-a facut curioasa si am inceput sa caut informatii pe internet si am aflat ca mami a mea de fapt tinea un fel de dieta Dukan, am citit tot felul de articole si intr-un final am descoperit si ca exista cartea "The Dukan Diet" la noi in USA si mi-am cumparat cartea imediat!
Mihai: De ce Dukan si nu alta dieta?
Oana Camacho: Am inceput sa citesc cartea si citind mi-am dat seama ca dieta Dukan mi s-ar potrivi foarte bine! Eu sunt o gurmanda, imi place sa bucataresc si sa mananc bine, iar dupa ce am citit lista cu alimente permise in dieta Dukan, mi-am dat seama ca o sa am posibilitatea de a slabi, mancand bunatati. Intre timp descoperisem si grupul DUKANEII de pe Facebook si am gasit acolo o multime de dukanite care au obtinut rezultate extraordinare cu aceasta dieta, acestea mi-au dat si mai multa incredere si vointa de a incepe dieta!
Mihai: De cat timp ai inceput dieta Dukan si la ce faza a dietei ai ajuns?
Oana Camacho: Am inceput modul de viata Dukan imediat dupa ce am terminat cu alaptatul, pe 18 Septembrie 2012, intr-o zi de miercuri si am slabit 37 kg.
Mihai: Stiu ca in aceasta dieta este foarte important sa ai sustinerea celor apropiati, ai avut sustinere din partea familiei si a prietenilor apropiati?
Oana Camacho: Sotul meu ma sustine in tot ceea ce fac, deci m-a sustinut de la inceput si cu dieta, insa nu cred ca se astepta sa rezist atat de mult. Mi-am schimbat modul de a gati, gatesc fara grasime si cat mai sanatos posibil pt intreaga familie, chiar si fetita mea cea mare (7ani ) era foarte atenta la ce mancam si mereu ma intreba daca am voie sau nu. Sunt mandrii de reusita mea si ma sustin in continuare !
Mihai: La fel mi se intampla si mie cu fetele mele, sunt cu ochii pe mine si mereu ma intreaba daca am voie.
Din cercul de prieteni sau din membrii familiei, mai tine cineva dieta Dukan?
Oana Camacho: Da, am cateva prietene care dupa ce au vazut rezultatele mele au inceput si ele dieta Dukan.
Mihai: Pe parcursul dietei ai intampinat probleme de sanatate, cauzate de dieta?
Oana Camacho: Singura problema pe care am avut-o a fost caderea parului, dupa 6 luni de dieta a inceput sa cada, desi am luat un supliment complet cu vitamine si minerale inca din prima zi de dieta .Am inteles ca parul cade din cauza ca nu consumam grasimi sanatoase si carbohidrati, am inceput sa iau un supliment cu drojdie si biotina si sa fac tratamente pt par si s-a remediat situatia!
Mihai: Inteleg. De cand ai inceput dieta, ai facut vreun set de analize?
Oana Camacho: Da, medicul meu stie ca tin dieta si imi fac analizele la 6 luni , pana acum totul a iesit bine, multumesc lui Dumnezeu sunt sanatoasa! Recomand tuturor sa isi faca analizele periodic pt ca sanatatea este cea mai importanta!
Mihai: Ai perfecta dreptate. Folosesti vreun supliment de vitamine?
Oana Camacho: Da, inca din prima zi de dieta, am inceput sa iau un supliment cu vitamine si minerale pt femei ( Nature Made Multi For Her ), iau si un supliment cu drojdie si polen (Dacia Plant ) si un supliment cu Omega 3 (Nature Made Fish Oil).
Mihai: Ai convins si alte persoane sa tina dieta Dukan?
Oana Camacho: Da, am reusit sa conving cateva persoane sa tina dieta si zilnic raspund la mesaje legate de dieta Dukan. Sunt convinsa ca aceasta dieta daca e tinuta corect functioneaza si de fiecare data cand am ocazia sa vorbesc despre diete nu ezit sa recomand dieta Dukan.
Mihai: S-a intamplat sa mananci si alimente interzise pe timpul dietei?
Oana Camacho: In primele 10 luni pana ce am ajuns la greutatea data de testul Dukan, nu prea m-am atins de interzise. Dupa aceea am mai gustat ocazional.
Mihai: Ai avut perioade de stagnare?
Oana Camacho: Da, am avut perioade de stagnare, din pacate stagnarea face parte din procesul de slabire, organismul are nevoie sa ia cate o pauza pt a se obisnui cu greutatea la care este.
Mihai: Cum ai reusit sa te deblochezi?
Oana Camacho: Am avut rabdare, am schimbat alternanta, am renuntat la tolerate si la lactate, am baut mai multe ceaiuri de plante si m-am miscat mai mult.
Mihai: Au fost perioade in care ai fost tentata sa renuntati la dieta?
Oana Camacho: Nu , chiar imi place modul acesta de a manca, inca nu m-am plictisit.
Mihai: Am mancat foarte multe mancaruri, facute de Gaby dupa retetele de pe blogul tau si am vazut ca participi si la concursuri internationale de gatit, de unde vine aceasta pasiune pentru gatit?
Oana Camacho: Am crescut in bucatarie, amestecand in castroane si lingand lingurile de creme. Mamica mea e o foarte buna bucatareasca, la fel a fost si buni a mea, am invatat tainele bucataritului de la ele. Acum, locuind in America de 10 ani am invatat cate ceva si din bucataria internationala. Imi place sa experimentez lucruri noi si sa ma joc cu ingredientele, insa si mai mult ma bucura sa vad ca lumea apreciaza mancarea mea si ma incanta sa vad cate persoane gatesc dupa retetele mele!
Mihai: Care sunt retetele care iti plac cel mai mult sa le gatesti?
Oana Camacho: E greu de spus, imi plac toate retele mele, sunt toate "copilasii" mei, daca nu mi-ar place nu ar fi pe blog. Mie imi place sa mananc cat mai diversificat, daca mananc acelasi lucru ma plictisesc. Mananc des pui, vita, muschi de porc, peste si creveti, toate preparate in diferite moduri, imi place mult pizza, mancarea asiatica, si nu e zi fara ceva dulce.
Mihai: Ai o reteta preferata, care o pregatesti mai des decat celelalte retete?
Oana Camacho: Ador ciocolata si nu imi lipseste nicidata http://www.oana-camacho-recipes.com/2014/01/ciocolata-after-eight-dukan-dukan-after.html ,prepar des deserturi cu ciocolata.
Mihai: Daca da, ne dai si noua link-ul de la acesta reteta, de pe blogul tau, oana-camacho-recipes.com ?
Oana Camacho: Mie imi plac toate, nu pot sa aleg doar una, asa ca va invit sa incercati toate retetele de pe blogul meu cu bunatati, pt ca toate sunt yummy! Retetele de la rubrica DIETA DUKAN (DUKAN DIET ) se pot consuma in etapa de croaziera , iar cele care nu contin tolerate si legume se pot consuma in atac Cooking With Love ! http://www.oana-camacho-recipes.com/
Mihai: Care sunt alimentele care nu trebuie sa lipseasca din bucatariile celor care tin dieta Dukan?
Oana Camacho: Sunt multe alimente care nu trebuie sa lipseasca, carnea, pestele, lactatele, ouale, taratele, indulcitorul, legumele permise, apa si ceaiurile de plante etc .
Mihai: Care este alimentul fara de care tu nu ai putea sa tii aceasta dieta?
Oana Camacho: Sunt multe, insa fara cioco mi-ar fi greu, deci lapte praf 0% + cacao 1%
Mihai: Ai vreun sfat pentru cei care gatesc conform dietei Dukan?
Oana Camacho: Sa gateasca cu drag, sa fie creativi si sa nu le fie frica sa experimenteze ingrediente si retete noi.
Mihai: Care este cea mai importanta recomandare care ai vrea sa o faci celor care tin aceasta dieta?
Oana Camacho: In primul rand recomand tuturor ca inainte sa inceapa dieta, sa se informeze. Insa sa se informeze de pe site-urile oficiale Dukan si din cartea scrisa de Dr. Dukan, pt ca sunt o multime de site-uri si articole pe internet in care informatiile sunt gresite; sa citeasca si sa nu tina dieta din auzite! Sa nu vada dieta ca pe un quick fix, e mai mult un stil de viata decat o dieta, si sa nu se astepte sa slabeasca peste noapte. Sa tina dieta ca la carte si sa lase organismul sa lucreze! Am observat ca multe dukanite compara rezultatele lor cu a altora, sfatul meu e sa nu se mai compare cu nimeni, suntem unici, nu suntem toti facuti din acelasi aluat, deci nu vom slabi toti in acelas ritm ... Sa isi printeze lista cu alimente permise, lista cu alimente tolerate si sa le aiba mereu la indemana. Sa gateasca si sa manance cat mai diversificat, ca sa nu se plictiseasca de aceasi mancare, sa nu se infometeze, sa manance putin si des (5 mese pe zi ), sa bea peste 2 litri de apa si ceaiuri de plante. Sa nu uite de vitamine si de miscare! Sa stea departe de interzise, sa invete sa spuna NU AM VOIE! Sa aiba rabdare, e nevoie de multa rabdare!
Mihai: Iti multumesc pentru timpul acordat, pentru activitatea pe grupul Facebook, Dieta Dukan-ro si mai ales pentru retetele minunate care le oferi tuturor celor care tin dieta Dukan, deoarece retetele tale ajuta multi "dukanei" sa tina aceasta dieta si sa reziste tentatiilor de a manca produse interzise. Iti doresc in continuare multa sanatate si sa obtii rezultatele dorite cu ajutorul dietei Dukan. Asteptam in continuare, cu nerabdare noi retete gustoase care sa ne incante papilele gustative.
Oana Camacho: Cu mare drag, ma bucur ca va pot fi de ajutor si sper sa incercati retetele mele in continuare, sa va ajute la topit kg si la mentinut.
Va doresc si eu multa sanate si succes cu dieta si in tot ceea ce faceti ! Multumesc !
|
