Mihai: Buna Sofia, o sa trec peste formalitati si o sa discutam ca intre colegi de dieta , sper sa nu te deranjeze.
Sofia Pagarin: Asa si trebuie aceasta find starea de spirit intre noi cei care tinem dieta Dukan.
Mihai: Iti multumesc pentru ca ai fost de acord sa ne acorzi acest interviu pentru site-ul retetedukan.info, pentru grupul de Facebook Dieta Dukan – ro si pentru toti aceia care sunt interesati de Dieta Dukan.
Sofia Pagarin: Eu la randul meu m-am inspirat din informatiile celor care cu amabilitatea lor ne-au impartasit din experienta dietei, astfel ca daca acest interviu poate ajuta sau lamuri in anumite probleme sunt onorata sa va stau la dispozitie.
Mihai: In primul rand as dori sa ne spui cum ai aflat de Dieta Dukan?
Sofia Pagarin: In randul femeilor se discuta mereu despre diete de slabit, astfel ca si eu am aflat despre dieta Dukan, ca si despre numeroase alte diete: daneza, cu ciorba de varza, cu lamai, Montignac, Rina etc.
Mihai: De ce Dukan si nu alta dieta?
Sofia Pagarin: Fiind intr-un moment in care am zis STOP regimului haotic de alimentatie pe care-l tineam, am purces la cautarea unei diete care sa ma ajute sa revin la greutatea mea normala. Am citit, studiat, intrebat aproape totul despre diverse diete si metode de slabit. Dintre toate Dieta Dukan se potrivea cel mai mult cu stilul meu de alimentatie si de activitate in bucatarie. Sunt pofticioasa si gurmanda, pentru ca nu am ajuns la 93 de kilograme altfel decat mancand mult, gresit si haotic. Imi place enorm sa gatesc, in programul meu infernal de zi cu zi gatitul este modul meu de a ma relaxa. Sunt avocat, cadru universitar, mama cu doi copii, unul in clasa 1 si celelalt in clasa a 8-a, sotie si multe alte “calificari” pe care le avem in viata de zi cu zi. Alimentele premise si tolerate in dieta Dukan mi se potriveau, astfel ca am decis sa urmez aceasta dieta. A contat enorm pentru mine faptul ca nu eram legata de o anumite cantitate de mancare sau anumite ore in care sa mananc, ar fi fost frustrant si nu cred ca ar fi avut efectul dorit.
Mihai: De cat timp ai inceput dieta Dukan si la ce faza a dietei ai ajuns?
Sofia Pagarin: Am adoptat regimul de viata Dukan incepand cu data de 13 ianuarie 2014, cand la ziua sotului meu am promis ca voi slabi 30 de kilograme, cam asa apreciam eu ca erau in plus. In prezent sunt in faza de consolidare.
Mihai: Ce rezultate ai obinut cu aceasta dieta?
Sofia Pagarin: Pai cu ce sa incep? Cu un maxim de respect si mandrie fata de persoana mea! De un aspect fizic extraordinar! Am castigat un echilibru psihic si un moral la inaltime! Un minus de 33 de kilograme! O garderoba noua 
Mihai: Stiu ca in aceasta dieta este foarte important sa ai sustinerea celor apropiati, ai avut sustinere din partea familiei si a prietenilor apropiati?
Sofia Pagarin: De regimul pe care il urmam au stiut extrem de putine personae din jurul meu, dar cei apropiati erau toti cu sufletul la gura sa vada rezultatele! Au fost un sprijin real si minunat! La intalniri, la mese, chiar la pomeni mi-au respectat dieta si au pregatit pentru mine numai din ceea ce aveam voie sa mananc!
Mihai: Din cercul de prieteni, mai tine cineva dieta Dukan?
Sofia Pagarin: Sigur ca da! Am “corupt” cateva prietene vazand modul de alimentatie si rezultatele date de regim.
Mihai: Pe parcursul dietei ai intampinat probleme de sanatate, cauzate de dieta? Si daca da, ce probleme ai intampinat?
Sofia Pagarin: Am intampinat problema caderii parului, pe care am rezolvat-o extrem de rapid prin consumul de drojdie sub forma de capsule.
Mihai: De cand ai inceput dieta, ai facut vreun set de analize?
Sofia Pagarin: Da. In cercul meu de prieteni am si medici care au fost uimiti de imbunatatirile pe care mi le-a adus regimul de viata Dukan.
Mihai: Si cum au iesit?
Sofia Pagarin: Toate sunt in regula, chiar pot spune ca au fost multe aspecte legate de starea sanatatii, pe care kilogramele in minus le-au rezolvat.
Mihai: Folosesti sau ai folosit suplimente de vitamine?
Sofia Pagarin: Din prima zi de dieta am luat un complex de vitamine si minerale ( Eurovita multiminerale), un hepatoprotector ( Liv 52) si capsule de drojdie ( Dacia Plant ). Am mai luat Crom ( Wallmark) si alternam complexul de vitamine si minereale cu capsule de Ca, Mg, Zn ( Wallmark)
Mihai: Ai convins si alte persoane sa tina dieta Dukan?
Sofia Pagarin: Grupul din care fac parte Dukaniada Vip este unul foarte activ si sunt multe exemple de urmat, astfel ca pot spune ca am inspirat atat eu cat si multe dintre colegele mele. Din cercul meu de cunostinte au fost cateva persoane pe care le-am sprijinit sa urmeze acasta dieta. Sunt solicitata tot mai des sa le descopar “miracolele” regimului si nu pot decat sa ma bucur pentru ca este un regim de viata sanatos si care poate fi adoptat de foarte multe persoane
Mihai: S-a intamplat sa mananci si alimente interzise pe perioada dietei??
Sofia Pagarin: Offff! Stiu ca au fost vreo doua momente, dar pe care le-am depasit. Probabil ca undeva in subconstientul meu se razbunau modul gresit de viata si modul gresit de a manca. Erau pana la urma obisnuinte alimentare gresite, dar pe care le inradacinasem in viata mea de zi cu zi de o perioada lunga de ani.
Mihai: Ai avut perioade de stagnare?
Sofia Pagarin: Nu neaparat, ci doar cand am slabit mai incet cca 300 de gr./saptamana. Am continuat dieta, am baut mai multe lichide, am facut mai multa miscare, am schimbat alternanta, astfel ca am avut rezultate.
Mihai: Au fost perioade in care ai fost tentata sa renunti la dieta?
Sofia Pagarin: Nici macar un moment nu am luat in calcul sa renunt la dieta Dukan! Este un mod de viata care mi-a adus si imi aduce numai satisfactii.
Mihai: Am inteles ca iti place sa gatesti. a fost greu sa iti schimbi stilul de a gati?
Sofia Pagarin: A gati pentru mine este o relaxare, iar pana la urma alimentele permise si tolerate in dieta Dukan iti ofera foarte multe feluri de mancare, nu foarte diferite de cele pe care obisnuiam sa le gatesc.
Mihai: Care sunt retetele care iti plac cel mai mult sa le gatesti?
Sofia Pagarin: Mi-am descoperit o pasiune pentru peste, pe care il pregatesc in toate felurile posibile.
Mihai: Ai o reteta preferata, care o pregatesti mai des decat celelalte retete?
Sofia Pagarin: Cred ca am facut cel mai des ciorba de burta, balmos si chifle asa cum numai Oana Camacho stie sa ne invete sa le facem! http://www.oana-camacho-recipes.com/
Mihai: Care sunt alimentele care nu trebuie sa lipseasca din bucatariile celor care tin dieta Dukan?
Sofia Pagarin: Carnea, inclusiv cea de peste, ouale, lactatele degresate, taratele, indulcitorul, lichidele, legumele etc.
Mihai: Care este alimentul fara de care nu ai fi putut sa tii aceasta dieta?
Sofia Pagarin: Branza degresata! Am mancat-o ca atare, cu rosii sau alte legume, am transformat-o in crème si prajituri!
Mihai: Ai vreun sfat pentru cei care gatesc conform dietei Dukan?
Sofia Pagarin: Sa creeze, sa imbunatateasca, sa adapteze si nu in ultimul rand sa imparta cu ceilalti felurile de mancare pe care le fac!
Mihai: Care este cea mai importanta recomandare care ai vrea sa o faci celor care tin aceasta dieta?
Sofia Pagarin: Sa studieze foarte bine principiile dietei, sa printeze si sa lipeasca pe frigider lista alimentelor permise si tolerate, sa se hidrateze sa ia un complex de vitamine si minerale si nu in ultimul rand sa zambeasca! Totul va fi bine!
Mihai: Ma bucur ca ne-ai dat informatii noi si importante cu privire la dieta Dukan. Iti multumesc pentru timpul acordat, pentru ca ai fost de acord sa ne acorzi acest interviu atat pentru site-ul retetedukan.info, cat mai ales pentru toti aceia care tin dieta Dukan. Iti doresc in continuare multa sanatate si ambitie pentru a te mentine acolo unde ai ajuns cu ajutorul dietei Dukan. Si cu aceasta ocazie, vreau sa specific ca esti bine venita oricand pe grupul Dieta Dukan – ro
Sofia Pagarin: Va multumesc mult pentru interesul dvs. Sunt onorata de faptul ca pot fi de ajutor in urmarea dietei si va asigur ca voi fi oricand la dispozitia celor care au nevoie de indrumare si sprijin in ceea ce priveste regimul Dukan. Chiar astazi voi semna “adeziunea “in grupul Dieta Dukan-ro.
|
